Dịp cuối năm, nhu cầu tiêu thụ hàng hóa, thực phẩm phục vụ Tết của người dân tăng cao. Nhằm ngăn chặn kịp thời và xử lý các trường hợp vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn. Trung tâm Y tế huyện Bắc Yên đã phối hợp với các đơn vị chức năng tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, chế biến, dịch vụ ăn uống... góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ người tiêu dùng, ổn định thị trường hàng hóa trong dịp Tết Nguyên đán.

Trung tâm Y tế huyện Bắc Yên đã chủ động tham mưu với UBND huyện phối hợp với các đơn vị, UBND các xã, thị trấn tổ chức tập huấn kiến thức ATTP cho các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm; tổ chức các lớp tập huấn, bồi dưỡng để nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ và kiến thức về VSATTP cho cán bộ, nhân viên phụ trách công tác ATTP tại các tuyến xã, thị trấn; tăng cường tuyên truyền, vận động các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm chấp hành Luật An toàn thực phẩm; hướng dẫn cách sản xuất, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn. Tuyệt đối không sử dụng chất cấm trong chăn nuôi; thực hiện tốt các quy định về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, hóa chất, phụ gia.

Đồng thời, tăng cường kiểm tra, giám sát, cấp chứng nhận ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh khi đã có đủ các điều kiện trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh các loại thực phẩm. Phối hợp với các đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; chỉ đạo trạm y tế các xã, thị trấn thực hiện các nội dung, kế hoạch và giám sát các vấn đề liên quan đến ATTP để phòng, ngừa các nguy cơ mất ann toàn về VSATTP trên địa bàn.

Ông Phạm Văn Hợi, Giám đốc Trung tâm Y tế huyện, cho biết: Trung tâm thường xuyên phối hợp với đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP để kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện. Trong đó, chú trọng kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, các chợ trên địa bàn và kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, đảm bảo ATVSTP trong dịp Tết, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Từ đầu năm đến nay, Trung tâm Y tế huyện đã phối hợp với các trạm y tế xã, thị trấn trên địa bàn triển khai công tác truyền thông giáo dục, tư vấn kiến thức về VSATTP và phòng, chống ngộ độc thực phẩm được 180 cuộc với gần 1.000 lượt người tham dự; 34/34 điểm bếp ăn tập thể tại các cơ sở giáo dục, 30/70 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố được tuyên truyền về ATTP và phòng, chống dịch bệnh; thẩm định 78/94 cơ sở kinh doanh thực phẩm đủ điều kiện an toàn thực phẩm; 186/560 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đủ điều kiện ATTP. Đồng thời, phối hợp kiểm tra liên ngành chất lượng ATTP đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, trong dịp cao điểm Tết Nguyên đán Quý Mão, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm đối với 560 cơ sở. Qua kiểm tra đã nhắc nhở 14 cơ sở; xử  phạt 5 cơ sở vi phạm về VSATTP, nộp ngân sách Nhà nước gần 41 triệu đồng...

Chị Lê Thị Thanh Nhàn, chủ nhà hàng Hải Nhàn, tiểu khu 1, thị trấn Bắc Yên,  cho biết: Được tuyên truyền, tư vấn về công tác bảo đảm VSATTP, chúng tôi luôn có ý thức chấp hành rất nghiêm túc và tuân thủ các nguyên tắc trong quy trình chế biến đồ ăn cho khách hàng. Nguồn thực phẩm tươi sống, cùng các đồ uống như rượu, bia và các loại nước ngọt có ga, nước uống đóng chai đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Các đầu bếp và nhân viên phục vụ phải thực hiện nghiêm quy trình sơ chế, chế biến, nấu nướng, đảm bảo vệ sinh, an toàn, sạch sẽ, nên nhà hàng luôn đạt các tiêu chí về ATTP, được đánh giá là nhà hàng chất lượng, an toàn, vệ sinh, khách hàng yên tâm, tin tưởng khi đến với nhà hàng.

Còn tại Siêu thị Vui Sách, tiểu khu 1, thị trấn Bắc Yên, chuyên kinh doanh các loại hàng thiết yếu, phục vụ người tiêu dùng, chị Nguyễn Thị Vui, cho biết: Hàng hóa nhập từ các doanh nghiệp, công ty có thương hiệu uy tín, có bao bì nhãn mác, thành phần, hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng, luôn được người tiêu dùng tin tưởng. Đến thời điểm này, chúng tôi đã nhập đủ số lượng hàng hóa, phục vụ người dân mua, sắm Tết Nguyên đán.  

Với việc triển khai các giải pháp tích cực trong đảm bảo VSATTP, Trung tâm Y tế huyện Bắc Yên tiếp tục phối hợp với các đơn vị chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ VSATTP tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; tăng cường mở các lớp tập huấn kiến thức VSATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; triển khai các hoạt động của Chương trình mục tiêu y tế quốc gia VSATTP tại các xã, thị trấn. Qua đó, góp phần nâng cao nhận thức của người tiêu dùng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm về việc bảo đảm VSATTP trong dịp Tết Nguyên đán.