Với mục tiêu tăng cường hơn nữa công tác quản lý an toàn thực phẩm, huyện Mộc Châu đã tổ chức triển khai thí điểm mô hình tuyến phố đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thức ăn đường phố tại thị trấn Nông trường và thị trấn Mộc Châu.

Khách sạn Mường Thanh Luxury Mộc Châu luôn đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu.

Để thực hiện và triển khai mô hình có hiệu quả, huyện đã thành lập đoàn công tác gồm các thành viên của Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm huyện và 2 thị trấn đi học tập kinh nghiệm về an toàn thực phẩm tại các tỉnh, thành phố, trên cơ sở đó, huyện đã lựa chọn 2 tuyến đường thuộc địa phận thị trấn Nông trường và thị trấn Mộc Châu để làm điểm triển khai tuyến phố kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuyến 1 từ khách sạn Thảo Nguyên đến khách sạn Mường Thanh Luxury Mộc Châu, tuyến 2 từ khách sạn Mường Thanh Luxury Mộc Châu đến tiểu khu 8 (khu vực hang dơi) và tuyến phố từ Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Mộc Châu đi vào ngã ba tiểu khu 6. Đây là 2 tuyến tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn phục vụ khách du lịch với 132 nhà hàng, hộ kinh doanh.

Khách sạn Mường Thanh Luxury Mộc Châu là một trong những khách sạn lớn nhất ở huyện Mộc Châu, với cơ sở vật chất hiện đại, khách sạn được chọn là nơi diễn ra nhiều sự kiện quan trọng của tỉnh và huyện Mộc Châu. Thời gian qua, bên cạnh việc phát triển dịch vụ hướng đến khách hàng, khách sạn còn luôn chú trọng đến công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trước những sự kiện lớn của tỉnh, khách sạn phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức kiểm tra, test nhanh các mẫu thực phẩm trước khi đưa vào chế biến, tất cả hướng đến mục tiêu vì sức khỏe của khách hàng.

Có mặt tại Nhà hàng Bò ngon Mộc Châu tại đường Lê Thanh Nghị, thị trấn Nông trường Mộc Châu vào ngày cuối tuần. Mặc dù lượng khách tăng cao, nhưng nhà hàng luôn đặt tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Không chạy theo số lượng mà coi nhẹ việc lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm kém chất lượng. Anh Huỳnh Anh Tú, chủ nhà hàng cho biết: Khi tham gia vào mô hình tuyến phố an toàn vệ sinh thực phẩm, chúng tôi được tham gia các lớp tập huấn về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, hỗ trợ khám sức khỏe và cấp phát miễn phí một số vật tư như: Bảng biểu tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm để treo tại cửa hàng, ngoài ra chúng tôi còn được cấp thùng rác, găng tay, khẩu trang.

Trao đổi về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ông Đào Văn Đệ, Chủ tịch UBND thị trấn Nông trường Mộc Châu, cho biết: Để phát huy hiệu quả những mô hình tuyến phố kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm cần ý thức, trách nhiệm của cả ba bên, gồm: Cơ quan quản lý, hộ kinh doanh, người tiêu dùng. Trong đó, cơ quan quản lý phải vào cuộc quyết liệt hơn nữa, tăng cường thanh kiểm tra, xử nghiêm vi phạm. Vừa qua, Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm, Trung tâm Y tế huyện cùng thị trấn đã tổ chức điều tra theo 10 tiêu chí an toàn thực phẩm đối với các hộ kinh doanh thực phẩm và nhà hàng ăn uống tại các tuyến phố.

Việc triển khai điểm tuyến phố an toàn vệ sinh thực phẩm là việc làm rất cần thiết đối với Mộc Châu để hướng đến ngành du lịch, dịch vụ chuyên nghiệp, an toàn và thân thiện. Trong thời gian tới, Mộc Châu sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm đối với các xã, thị trấn trên địa bàn. Bên cạnh đó, tiếp tục duy trì công tác kiểm tra, cảnh báo nhanh về nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người dân và cộng đồng.